吃醋的功效，让你大吃一惊健康的冠军！
吃醋的功效，让你大吃一惊健康的冠军！
“吃醋”一般用来形容男女感情之间的矛盾，其实生活中吃点醋对于身体保健是非常有益处的。那么醋有什么作用呢?普通的醋其实功效多多，不但可以杀菌防腐，还可以消除身体的疲乏，日常的烹调中加点醋还可以增加鲜味，更加重要的是醋居然还有美容的功效，主要是对皮肤和毛发有滋润收敛之功效，简单又便宜。
1.调味
醋在日常生活中用得最多的是调味，日常的烹调中醋是其中的一个主要的调味料。醋 可以去腥解腻，增加食物的鲜味和香味，同时可以减少食物在加热过程中维生素C的减少。烹调鱼类食品的时候，加点醋可以解除腥味，还可以让食物中的钙。铁更 容易的溶解出来，有利于人体的吸收和利用。
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