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吃醋的功效,让你大吃一惊健康的冠军!

场景/问题/来源
醋,营养,保健

吃醋的功效,让你大吃一惊健康的冠军!

知识/回答

“吃醋”一般用来形容男女感情之间的矛盾,其实生活中吃点醋对于身体保健是非常有益处的。那么醋有什么作用呢?普通的醋其实功效多多,不但可以杀菌防腐,还可以消除身体的疲乏,日常的烹调中加点醋还可以增加鲜味,更加重要的是醋居然还有美容的功效,主要是对皮肤和毛发有滋润收敛之功效,简单又便宜。

1.调味

醋在日常生活中用得最多的是调味,日常的烹调中醋是其中的一个主要的调味料。醋 可以去腥解腻,增加食物的鲜味和香味,同时可以减少食物在加热过程中维生素C的减少。烹调鱼类食品的时候,加点醋可以解除腥味,还可以让食物中的钙。铁更 容易的溶解出来,有利于人体的吸收和利用。

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