橄榄猪肺汤的做法

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猪肺汤,怎么做,家常做法

橄榄猪肺汤的做法

知识/回答

在如今的生活水平持续在提升的社会发展了，当吃饱已不是一个问题的情况下，坚信大伙儿更为需要吃得好，吃得身心健康了，愈来愈多的妈妈们会挑选熬汤这类菜，因为它合适家里的老老少少，并且营养成分成分保存的更为的详细，更关键的是，许多的滋补汤还兼顾了饮食疗法的作用，一举多得，不妨一试了，今日就给大伙儿详细介绍这道具备饮食疗法实际效果的青橄榄猪肺汤的作法。

原材料:

青橄榄 4-8个( 依据放汤的分量) 切割成2半、猪肺1个、油一点点、味精一点点、盐适当、姜一点。

实际操作:

1、猪肺要洗干净，切割成一小块，随后放食盐水来泡一会，5分鐘后，用冷水清洗猪肺，挤压成型洗去猪肺里这些脏泡沫塑料，随后放进锅中烧开，再去除煮出去的脏泡沫塑料。

2、橄揽清洗。

3、放适当生姜片后，把全部调料倒进炖锅里。

4、放水，盖上外盖，挑选慢煲3个钟头上下就可以吃完哦。 ·

营养成分:

猪肺 - 猪肺质嫩，色白红，适合炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。猪肺有滋阴养血、止咳化痰、活血之作用。

橄揽 - 别名寿果、忠果、谏果。橄揽是一种硬质的肉果。

青橄榄，性温微苦甘，有健脾开胃、止咳化痰、利咽和祛毒的功效，适合于喉咙肿痛、躁热口干、风热咳嗽等，另外它含丰富多彩的钙、磷，对小孩生长发育和骨折病人有功效。广东潮汕最知名的一道汤便是青橄榄炖猪肺，味道清润香甜，具润肺润肺、滋阴止咳化痰之功。

夏天高温天气，大人小孩都没有食欲，煲个汤喝是个非常好的挑选，滋补汤温和滋补养生，并且通道口味淡不油腻感，坚信会是很火爆。拥有这道青橄榄猪肺汤的作法，妈妈们行动起来，给自己吸烟的丈夫和家里的小孩子来上一道那样的滋补汤吧。