牛腩和牛肉的区别是什么呢
FAQ解答
牛腩和牛肉的区别是什么呢
慢热型男 问：“今天家人都说想要吃西红柿炖牛腩，但是我今天下班比较早，家人告诉我从超市回来买一点牛腩回来，我想知道牛腩和牛肉的区别是什么，它们营养价值一样吗？
2017-10-29 牛肉
牛腩
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1个回答
薛庆鑫营养师
- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好！西红柿最好是炖牛腩，牛腩和牛肉的区别在于，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，含筋比较多，胶原蛋白多，牛肉优质蛋白质比较多。
2017-10-29
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