皮蛋怎么吃好吃呢？

FAQ解答

皮蛋怎么吃好吃呢？

哪有骚年不犯二 问：“皮蛋是我们大家都非常都喜欢吃的，但是这个东西的做法确实是有些难，做不好真的会有异味的，皮蛋怎么吃好吃呢？

2017-03-16 皮蛋

做法

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1个回答

营养师王喜萍

- 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员；吉林省农产品质量安全学会 理事；吉林市营养学会 常务理事

您好！皮蛋属于具有特殊风味的蛋制品，有碱性，直接吃有的伤舌头，可以扒皮后，用较细的线给勒成4-6瓣，浇上一点食醋，风味就变好了。

2017-03-16

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