茄子真的可以生吃吗

FAQ解答

茄子真的可以生吃吗

万能马子 问：“今天晚餐的时候我看到家里有一个菜是生茄子做的凉拌菜，可是我之前没有去过生茄子，担心这样吃不利于身体健康，可是家人都说没什么问题，我想知道茄子真的可以生吃吗？

2017-05-27 茄子

生吃

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1个回答

薛庆鑫营养师

- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

您好！也可以生吃，但是一般比较涩，也不能多吃，会导致腹泻。生茄子可以保护心血管，具有降血脂降血压的作用。

2017-05-29

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