大蒜发芽以后能吃吗

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大蒜发芽以后能吃吗

国民逗比问：“前几天家里买了很多大蒜，但是最近家里已经开始供热了，大蒜都已经开始发芽了，我想知道大蒜发芽后还能吃吗，会不会引起中毒啊？

2016-11-03 大蒜

大蒜发芽可以吃吗

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1个回答

营养师_白永明

- 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

不会引起中毒的，但是大蒜最好是放置到阴凉之处，或者放到窗台外面也可以的，大蒜不怕冻。有时候，我们用大蒜长出苗进行烹调，蒜苗也是很好的绿色食物，所以，可以连蒜苗一起吃。

2016-11-03

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