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晒干的鱼怎么做好吃

场景/问题/来源

干鱼,如何做,怎么吃,家常做法

紅顔爲傾城问：2020-02-16 10:40:49

知识/回答

晒干的鱼怎么做更好吃呢？

紅顔爲傾城问：2015-02-16 10:40:49关键词：干鱼如何做怎么吃家常做法

我要回答

朋友给了几条晒干的江鱼，听介绍说，江鱼的味道很美，但是我在家做了一条，除了咸，没感觉出来怎么好吃，是不是我的做法不对呢？怎么做才好吃呢？

BT知识网小编解答：

晒干的鱼在吃的时候，要先用水浸泡至发软，同时还可以把咸味降低，然后在开始烹调，就比较的好吃了。烹调晒干的鱼的方法可以根据自己的口味，和自己的习惯就行了。比如说煎，把鱼段放入烧好的油锅内，煎至金黄就可以了，为了去腥，可以在鱼下锅前先放入姜丝煸出香味；还可以蒸，在鱼段上放上姜丝，放在蒸锅中蒸十分钟左右就可以了；还可以烧。虽然烹调的方法不同，但是都很美味。

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