鱼鳞真的能吃吗有营养吗

FAQ解答

鱼鳞真的能吃吗有营养吗

ヾ︷浅色年华 问：“今天去朋友家做客，朋友家做了一条鱼，但是鱼鳞都没有去就炖着吃了，我总是感觉这样吃不卫生，朋友说是可以吃的，而且鱼鳞也有营养，我想知道鱼鳞真的能吃吗，有营养吗？

2017-11-14 鱼鳞能吃吗

鱼鳞的营养

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1个回答

薛庆鑫营养师

- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

您好！鱼鳞是可以食用的，富含矿物质钙。铁锌等，还含有不饱和脂肪酸，但是由于腥气较重，口感不好，很少被食用。

2017-11-14

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