黑豆枸杞泡酒
黑豆枸杞泡酒
国内很多人都有饮酒的习惯，夏天喜欢的就是啤酒，而其它季节的饮酒则有区别，白酒、红酒、自泡的酒等，不同的场合所饮用的酒类型不同，当然酒的味道等也是非常明确的，家庭自泡的酒较多，主要是中药、食物等，这样酒里渗入了药材等功效，药酒的作用会增大，那么黑豆枸杞泡酒好不好呢?可以放到一起泡酒，是极好的。
黑豆是椭圆形或类球形，稍扁，长6—12mm，直径5—9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有邹纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄绿色或淡黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥气味。黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳。
体虚、脾虚水肿、脚气水肿、小儿盗汗、自汗、热病后出汗、小儿夜间遗尿、妊娠腰痛、腰膝酸软、老人肾虚耳聋、白带频多、产后中风、四肢麻痹者适宜食用。不宜多食炒熟后的黑豆，主要由于其热性大，多食易上火，尤其是小儿不宜多食。此外，黑豆也不宜与蓖麻子、厚朴同食。
而枸杞则是对免疫功能的影响：有增强非特异性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬细胞的吞噬功 能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价，还能增加鼠脾脏中抗绵羊红细胞的抗体形成细胞的数量。
延缓衰老作用：枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃，共20日可明显抑制肝LPo生成，并使血中谷肽过氧化物酶(GSH-Px) 活力和红细胞超 氧化物歧化酶(SOD) 活力提高; 人体试验显示可明显抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但红细胞SOD活力未见升高，提示 枸杞提取液具有延缓衰老作用。
抗肝损伤：甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加，对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的 保护作用，水溶性提取物亦有类似作用，但稍弱。
降血糖：枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。另外，该品还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。
黑豆枸杞泡酒好不好呢?通常使用黑豆泡酒的较少，其原因是黑豆为豆类制品，泡酒的功效作用不大，主要是用来制作食物，当然枸杞泡酒则是易见的泡酒方式，泡酒时则要重视其量，不宜把枸杞放太多了，不然会影响酒的效果，患者食用时还要诊断身体的情况，是否符合饮用的标准，确定后再按量饮用。
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