烧烤羊排的腌制方法

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烧烤羊排,怎么腌制,如何腌制

烧烤羊排的腌制方法

知识/回答

很多人都非常喜欢吃烤羊排，烤羊排是蒙古老百姓特点的特色小吃，假如我们去大草原经过蒙古包，热情的蒙古族老百姓都是给顾客上一盘极大地烤羊排，较为火爆的烤羊排，食用方法便是碳烤羊排，烤羊排要想美味关键取决于它腌渍调味品的独特，下边给大伙儿详细介绍烤串烤羊排的腌渍方式

烤羊排腌渍方式，以“孜然烤羊排”为例子。作法以下：

主要材料：烤羊排800g，圆葱100g

辅材：五香粉10g，盐两炒勺，辣椒面5g，白胡椒粉2g

流程：

1.材料准备。

2.把烤羊排切完要的分量去边上。

3.用叉子把烤羊排扎上许多小圆孔。

4.把圆葱削皮切条。

5.把圆葱丝辣椒面五香粉白胡椒粉盐加少量水。

6.一起拌匀称。

7.戴上一次性手套，把拌好的腌制料匀称的抹到烤羊排双面上放薄膜袋把烤羊排包好，隔着薄膜袋对烤羊排开展数次的推拿，让烤羊排更进味。

8.把剩余的腌制料倒在薄膜袋里，和烤羊排一起包好。

9.放到冰箱冷藏室里腌渍12钟头。

10.烤羊排以前，把腌渍的烤羊排提早取出一小时，把电烤箱200°用左右作用加热5分鐘，把腌渍好的烤羊排和圆葱块一起用锡纸包好，将锡纸四周包严。

11.放到烤架子上，用200°度先烤制50分钟。

12.将烤羊排取下，除掉锡纸，双面都撒上五香粉。

13.再次用250°火力点烤10分钟上下表面酥黄就可以。

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