泡椒猪肝怎么做

场景/问题/来源

猪肝,制作方法,家常做法

泡椒猪肝怎么做

知识/回答

牛肝是我们普遍的一种食物，牛肝不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，牛肝里边带有多种多样我们身体需要的营养元素，常吃牛肝能够具有提升人体免疫力和护肝等作用，因此牛肝遭受了大伙儿的钟爱，牛肝有很多种多样作法，我们能够选用多种多样食物配搭上牛肝来烧菜，下面我们介绍一下泡椒猪肝如何做才美味可口。

泡椒猪肝的作法流程

1. 牛肝清洗切成片，撒上干淀粉和米酒，翻拌。野山椒泡姜切条预留。

2. 锅烧热，倒进油(适度多一些)，烧至7层熟。改火灾，倒进牛肝，迅速滑散，立刻倒进切完的野山椒泡姜片，迅速煸炒，一分钟后出锅。

3. 撒上葱段装饰设计，就可以服用。

营养成分

清肝火清目，益气养血。用以气血两虚腊黄、夜盲、眼赤、水肿、脚气等症。

适合气血虚弱，脸色腊黄，缺铁性贫血者服用;适合肝肾阴虚引发的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后眼角膜变软症，內外翳障等眼睛疾病者服用;适合癌症病人及放化疗、放疗后服用。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫牛肝，我们了解牛肝不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃牛肝有益于我们的身心健康，牛肝有很多种多样作法，前文为我们详解了热水泡脚猪肝的做法。

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