天津大灌汤包的做法
天津大灌汤包的做法
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下天津大灌汤包的做法吧。
1.瘦肉剁碎香菇,笋,红萝卜切细小粒,混炒撒少许姜末和十五香粉、盐、酱油、味精、黄酒、糖熟后装入容器备用。
2.121汤锅内注入清水,煮沸后下入猪皮,氽至猪皮打卷时捞起滤干,切成小丁。
4.重新注一锅清水,煮沸后下入皮丁,加入料酒和盐,用高压锅25分钟。
6.小麦粉50% 玉米淀粉20% 澄面30%混合后加冷水,揉擦成团搓成条,擀成边薄底略厚的皮子。
7.冰箱QQ冻馅料取出包入捏成包子形。
8.上笼用旺火蒸约8分钟,见包子呈半透明色,底不粘手即熟。
9.用陈醋加姜丝沾酱更好吃。
10.。
天津大灌汤包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
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