什么食物含铁最多

落日映苍穹つ问：2020-11-26 01:47:40

什么食物含铁最多呢？

落日映苍穹つ问：2015-11-26 01:47:40

我要回答

我最近的一段时间，总是会感觉有点不舒服，经常头晕，后来检查说是缺铁，让我多吃一些含铁高的食物，可是我都不知道该吃什么食物？

BT知识网小编解答：食物中的铁有两种形式，一种是非血红素铁，另一种是血红素铁。非血红素主要存在于植物性食物中，由于受到其他食物成分的干扰，吸收率降低，吸收率最低的是米面中的铁，而血红素则主要存在于动物性食物中。不受其他食物成分的干扰，吸收率极高，像是肝脏吸收铁的很高，高达10%~20%。想要补充铁元素一定要多吃富含维他命C的食物，比如橙子、柿子、西红柿、橘子等蔬果都是富含维他命c的食物，饭前饭后不宜喝茶，喝茶会导致铁元素的吸收。

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