猪肝炒胡萝卜
猪肝炒胡萝卜
许多 情况下我们在家里没有什么事儿做得情况下又感觉腹部很饿，此刻怎么办呢，很多人会挑选出来买一些零食回家吃，而有一些人便会选择自己做菜，实际上自身烧菜是一件十分有意思的事，那麼接下去就为大伙儿详细介绍一道称为牛肝炒胡萝卜的菜。
牛肝炒胡萝卜是一道以牛肝及红萝卜为关键原材料，用心炮制而的一道特色美食。红萝卜有丰富多彩的胡罗卜素，牛肝有丰富多彩的铁和维他命，这家常小菜简单易学，清肝火类别。而接下去的一些內容便是一些实际的作法。
将牛肝清洗，切成片，放进碗内，放盐、酒、姜（切成片）、菱粉适当翻拌备用。将红萝卜清洗，切成片。炒菜锅放置灶火上，下油于锅内，烧开，将红萝卜放进锅内爆锅，随后倒进牛肝煸炒两下就可以摆盘。使用方法：佐餐服用。效应：清肝火，益气养血，益目，适用夜盲、目涩、目难远视，当然也有许多 其他的功效，也不一一列举出来。
按语：牛肝带有丰富多彩的铁与维他命，运用牛肝看病有悠久的历史。红萝卜带有丰富多彩的胡罗卜素，有安五脏、柔肝温阳化、利胃肠的作用，因此 红萝卜既可烧菜又能作果，生和熟皆可服用。牛肝：牛肝忌与鱼类、雀肉、乌麦、花菜、大豆、水豆腐、鹌鹑肉、野山鸡同食；不适合与豆芽菜、番茄、朝天椒、黄豆、山楂果等含有维他命C的食材同食；小动物肝不适合与维他命C、抗凝血药品、左旋多巴片、优降灵和苯乙肼等药品同食。
所以说假如你很感兴趣得话在自身空余的情况下就可以试着一下，终究各种各样食物也是非常容易就选购到的，制做的全过程也不是很繁杂，如果你试过几回就可以烧出很美味的菜了，最终建议大伙儿确实能够学习培训一下烧菜，对你自己是有非常大的协助的。
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