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怎么炒胡萝卜

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怎么炒胡萝卜好吃呢？

傷＂不過这般问：2015-04-15 14:00:52关键词：炒胡萝卜饮食方法烹饪方法注意事项

我要回答

今日买来一些红萝卜，不清楚怎么炒吃，之前看餐馆菜基本都是有红萝卜，今日想干一做炒胡萝卜吃，如何炒胡萝卜比较好呢？

BT知识网网编解释：

红萝卜带有的营养元素使用价值较为高，能后增强抵抗力，不论是吃胡萝卜還是用红萝卜敷面膜，对女士皮肤很好的，红萝卜能够跟别的蔬菜水果一起炒着吃，那样营养丰富，味儿柔美，红萝卜能够跟木耳炒肉一起炒吃，红萝卜切割成片状就可以，红萝卜还可以生调凉菜，生的胡萝卜营养沒有熟的使用价值高，最好是炒着吃，还可以做胡萝卜排骨汤，熬汤得话红萝卜最好是切割成块，红萝卜还可以榨出汁喝。

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要做胡萝卜丝炒肉的话，先要准备胡萝卜，瘦肉，先把胡萝卜和瘦肉用清水洗干净，然后先把胡萝卜切成片，再把胡萝卜片叠在一起切成丝，然后再把瘦肉也切成薄片，准备一些配料，像盐，味精，酱油，黄酒等。然后开火先把锅热一热，然后倒油，先把肉片放进去翻炒一下，在倒入胡萝卜丝，一起翻炒，至五成熟后，再放入盐，再翻炒一下，然后倒点黄酒加点水，用过盖焖一下，熟了之后加点味精翻炒下就好了。

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2、清炒胡萝卜怎么做？

清炒胡萝卜的制作方法并不难，准备还新鲜的胡萝卜以及姜，葱，蒜等调味料。胡萝卜洗干净切成丝，取出干净的锅烧点热水，将胡萝卜丝放入水中过15秒取出冲水，锅中到入色拉油，油温七八成时放入事先切好的葱姜蒜如果爆炒提香，再放入过过水的胡萝卜丝进行翻炒，加入食盐，鸡精等调味料，成熟之后即可装盘食用。胡萝卜富含维生素A，糖类，蛋白质等人体所需元素，是营养价值极高的食材。

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