白萝卜炒肉片需要加什么配料

场景/问题/来源

白萝卜,怎么吃,什么方法

白萝卜炒肉片需要加什么配料

知识/回答

大部分年青人都并不是很喜欢吃白萝卜，由于萝卜中的口味较为独特，味儿并不是非常好，再再加萝卜松脆的，无论怎样做都是含有一股辛辣食物的味儿，实际上萝卜往往不好吃，是由于沒有寻找制做的小技巧，白萝卜炒肉片的口味是十分非常好的，在炮制的全过程之中能够添加小量的蒜黄出香味，还可以配搭一些黑木耳，辣椒干这些。

白萝卜炒肉

原材料

萝卜300克，生猪肉100克，辣椒100克，黑木耳50克，蒜50克，辣椒干20克，葱20克，姜20克

作法

1.先将箩卜肉切一片，弄好调味品预留，最好是放2个辣椒和一点黑木耳；

2.锅内加点油，放姜片炒成香气后再放肉炒，天赋加点米酒，再天赋加点生抽，随后放萝卜炒。

3.等炒成半生不熟放适当的盐，能够依据本人爱好加郫县豆瓣酱调料。随后加水煮烂熟，最终天赋加点蒜头就可以。

小技巧

萝卜有健脾养胃、止咳化痰的功效，可是萝卜不宜脾胃虚寒者。

箩卜蒜苗炒肉片

原材料

箩卜1个，里几肉适当，蒜黄3根，毛笋1个，木耳适当，盐，糖少量，味精，辣豆豉酱1汤勺，美极鲜酱油1汤勺

作法

1.木耳温小水泡发清洗

2.里几肉切成片；毛笋箩卜切成片，蒜黄切条

3.将切成片的里几肉放进锅中中稍微爆锅捞起来预留

4.锅中留底油烧开后添加毛笋片和木耳煸炒两下

5.添加萝卜片再次煸炒一会儿（可添加少量水）

6.直到箩卜变松变全透明后添加蒜黄一起再次炒

7.加入1汤勺美极鲜酱油或生抽酱油，少量糖再次炒匀

8.添加事前炒好的小肉一起再次煸炒

9.最终添加一汤匙辣豆豉酱、少量味精煸炒匀称完善就可以

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