汤种桂圆酒香吐司的做法
汤种桂圆酒香吐司的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好汤种桂圆酒香吐司的方法。
1.先把桂圆肉加米酒浸泡1小时，沥干并用厨房纸巾擦干备用
2.1将汤种和原料C全部混合，采用后油法揉至完全扩展
3.2汤种的做法参考葡萄干吐司
4.将面团放置温暖处发酵至2倍大
5.取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松驰15分钟，擀成和模具一样宽度的长方形，翻面后铺上桂圆肉，用手轻轻压平再卷成圆柱体放入模具
6.发酵至9分满，涂蛋液，放入预热好的烤箱下层，180度烘焙40分钟
看完汤种桂圆酒香吐司的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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