波菜花生米的做法凉拌
波菜花生米的做法凉拌
夏季，许多的人都十分喜欢吃波菜花生仁。不仅是由于波菜花生仁制做简易，并且波菜花生仁口味淡可口的味儿，也让诸多人喜欢吃这道凉拌菜。一般来说，制做波菜花生仁是比较简单的，可是假如大伙儿要想提升自己制作波菜花生仁的烹饪技术，下边我们就来给大伙儿介绍一下方式。
西兰花拌花生米的做法
原材料：西兰花250克、花生仁80克，姜片1一小块、葱1根、干红辣椒2个，调味品多个
作法：
1、将花生仁下锅，不给油用文火干炒，炒至花生仁出現噼噼啪啪声取下放凉；
2、将西兰花摘洗干净，放进沸水中焯一下，西兰花掉色后立刻捞起来放凉，挤干水份，切割成寸段预留；
3、将姜片切末，葱切割成葱段，干红辣椒切段儿，将姜片末匀称撒在西兰花上，另取锅，锅中下适当植物油，油烧后将葱段与朝天椒下下锅中煸炒，直到炒成香气，将葱段、朝天椒段和油一起匀称浇入西兰花中；
4、往西兰花中添加适量食用盐、白糖、生抽和米醋调料，再将碎花生粒撒进西兰花中，翻拌后就可以服用。
做西兰花拌花生仁的4个关键点
1.西兰花煮的不必太过不然影响口味，焯过以后，一定要沥干不必要的水份；
2.花生仁防止泡在凉拌汁中，影响其口味；
3.炒花生米的情况下一定要用文火，防止十万火急了，花生仁外边糊了里边却不太熟；
4.花生仁一定要吃前再撒，假如撒上不立刻吃，时间长了花生仁消化吸收了西兰花和粉絲里的水份，也不香酥了。
冬季里一定还记得吃这家常小菜，十多分钟速学，通血管、强心脏、清肠排毒毒、抗癌症、稳血糖值、降血压、补血补气补骨……作用多多的，动能无限！
西兰花和花生仁能够 一起吃吗
能够 的，二种食材不容易相冲。
菠菜营养丰富多彩，带有较多的蛋白，每500克西兰花中含蛋白14.6克，维生素D15mg，维生素b210.3mg，维生素b220.8mg，维他命C179.8mg，胡罗卜素16.4mg。除此之外，西兰花中还带有比较丰富多彩的钙、铁、维生素E及其尼克斯等。西兰花具备一定的补血补气功效，西兰花中常含的酶类物质可以推动胃和胰腺的代谢作用。
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