蛋糕制作方法

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蛋糕,蛋糕制作,鸡蛋

蛋糕制作方法

知识/回答

生日蛋糕是很多人钟爱吃的，蛋糕的种类比较多，不一样的生日蛋糕，在做法上，全是拥有不一样的方法，但是对蛋糕的制作的情况下，食物的挑选也是很重要，那蛋糕的制作方式实际是什么呢，这也是能够依据自身的钟爱开展，普遍便是以生鸡蛋、白砂糖、小麦面粉主导，那样的生日蛋糕味儿也是非常简单。

那对蛋糕制作上，需先对它的做法，开展非常好的掌握，那样在制做的情况下，才会了解该怎样做最好，那蛋糕的制作方式如何呢，下边就详尽的详细介绍下。

蛋糕的制作方式：

原材料

主要材料：生鸡蛋，白砂糖，盐，小麦面粉，牛乳，食用油

专用工具：木筷或是电动打蛋器(最好用电动打蛋器)

作法

1、取出三个生鸡蛋，鸡蛋清鸡蛋黄分离出来，各自可在2个碗里，全过程中不可以不可以沾一滴水。

2、取出三根木筷将鸡蛋清弄成泡沫塑料，放一点点盐，再放一勺白砂糖，再再次打再次打。有点儿稠时，再放一勺白砂糖，再再次打再次打，再打10分钟，很痛楚滴，弄成鲜奶油状，木筷能立起来(假如给你电动打蛋器会省许多時间和气力)就OK了!

3、将挂有鸡蛋黄的碗中放一茶匙白砂糖，加三勺出头的小麦面粉，加十二勺牛乳或是半袋，左右拌和。

5、搅拌后，将一半的鲜奶油状鸡蛋清倒进鸡蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半鸡蛋清倒进鸡蛋黄搅拌均匀。

6、取出电饭煲(或是电饭锅)通电，摁下做饭键，加温30秒，随后往锅中涂一层油，防止黏锅。

7、倒进拌和好的东西，蹲几入锅，把汽泡震出去，摁下做饭键，2分鐘就好了，这时候，把纯棉毛巾捂在通风孔20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

根据以上详细介绍，对蛋糕的制作方式也是拥有非常好的掌握，因而在对它制做的情况下，全是能够依照以上方式开展，但是要留意的是，在对蛋糕的制作的情况下，不可以制做的过多，那样吃剩得话，也是非常容易损坏的，这一要留意。

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