电饭煲也可以煮香菇瘦肉粥吗

场景/问题/来源

香菇瘦肉粥,怎么做,如何做

电饭煲也可以煮香菇瘦肉粥吗

知识/回答

在熬汤做粥的情况下，大部分人要挑选用石锅或专用型的煲汤锅，但并并不是每一家都是有技术专业的煲汤锅，平常电饭煲在每一家基本上都是有，主要是能够用于做粥熬汤的，实际上电饭锅还可以煲出香菇瘦肉粥，并且方式也非常简单，要是大伙儿依照一切正常的调料占比，把握好煮的時间，防止糊底体就可以。

香菇瘦肉粥

原材料

隔夜米饭1碗，新鲜香菇5朵，红萝卜1根，猪瘦肉末50克，盐5克，芝麻油15ml，姜3片

作法

1.石锅中添加水烧开，随后放进白米饭搅拌均匀，用低火煮至烧开。另外将猪瘦肉末添加一勺子米酒腌渍10分钟，平菇清洗再切一片，红萝卜切切丁，姜切割成丝预留；

2.粥烧开后，转成文火，不断拌和避免黏锅，另外放进一把饭勺，能够合理地避免粥外溢；

3.粥煮到粘稠，小米粒显著的盛开后，先后放进红萝卜、猪瘦肉翻拌，肉沫皮肤变白完善后，再放进平菇片、姜片，再次煮三分钟就可以，起锅前添加适量的盐、芝麻油调料就可以。

粥的熬法许多，挑选过夜的白米饭来做，不但省时省力，也清扫了剩下白米饭。假如用生的稻米来做，最好是将稻米清洗后提早侵泡三十分钟，水烧开后再放进小米粒，那样小米粒历经热冷刺激性，表层会裂开，里边的木薯淀粉待会迅速的融到水中，那样的粥煮的又快、又浓醇；熬粥时要留意不断拌和，不然粥越浓越非常容易黏锅。放进一把饭勺在粥里，能合理地避免外溢！但要持续保持文火，不然非常容易烧到饭勺；此外，要想使粥更为浓醇美味可口，咸粥能够添加一勺子动物油，而甜粥能够添加老冰糖、老红糖，味儿会更好，能够试一下！

香菇瘦肉粥

原材料

高梁米1 (米杯),平菇4-5 朵,虾米音乐一小撮,猪瘦肉片4-5 片,胡萝卜适当,红葱头3-4 粒,葱郁适当,水(约淹过食物的水流量) 依米量调节,盐少量,糖少量,黑胡椒粉少量,芝麻油适当,油葱酥适当

作法

1、先将高梁米清洗放水用电量锅煮完善饭预留，再把全部要洗要削能切的原材料解决好预留 ( 平菇.猪瘦肉片切成片、虾米音乐.葱郁.红葱头切细末、红萝卜切丝)。

2、加点油热锅中，将红葱头、虾米音乐、平菇和红萝卜丝进行爆香，放进猪瘦肉片炒至八分熟，再添加全部 [ 调味品 ] 一起炒出香味进味。

3、进行 1 和 2 的流程，就可将熟饭和炒出香味的原材料一起放水熬煮呈粥状，出锅前再洒上葱段和油葱酥稍稍拌和就可提升香味与颜色~

香菇菜干排骨粥

原材料

平菇5朵约30g，菜干35g，猪瘦肉50g，葱1根，姜1一小块，盐油适当，冷水1.5L，稻米2/3烧杯

作法

1，把平菇和菜干泡发，各自切一小块