萝卜发芽能吃吗

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萝卜在发芽以后还能吃吗？

没有什么好说问：2015-07-11 00:44:28关键词：萝卜长芽可以吃吗能不能吃

我要回答

您好，我想问一下箩卜在出芽之后还能吃吗？我在家乡带了许多新鮮的箩卜回家，放置了几日没吃，如今早已出芽了，不清楚还能不能吃呢？

BT知识网网编解释：箩卜有别于马铃薯等食材，土豆发芽后不能吃是由于它带有很多的龙葵素，龙葵素的毒副作用非常大。并且箩卜中没有龙葵素，因此即便出芽后还可以服用。此外萝卜芽针对很多人而言，是一种十分美味可口新鮮的食材，针对出芽的箩卜，能够炒着吃或是熬汤喝进去，换句话说煮熟了之后再吃，最好是不必直接生吃，不然非常容易造成胃胀不消化的状况出現。

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