铁皮石斛怎样煲汤
铁皮石斛怎样煲汤
铁皮石斛实际上是一种中草药材，铁皮石斛生长发育在山上，是一种草，很多人并不了解铁皮石斛究竟是什么东西，也不知道铁皮石斛究竟有什么作用。实际上霍山铁皮石斛是能够熬汤喝的，铁皮石斛用于熬汤可以具有提高胃的功能，促消化，除去脾胃湿寒的功效。下边就来学习培训一下霍山铁皮石斛应当怎样煲汤喝呢？
8大石斛煲汤排名榜：
第8名、铁皮石斛山药党参煲水蛇
原材料：铁皮石斛15克、山药30克、党参35克、水蛇500克、姜片3片。
作法：各中药材稍侵泡，清洗；水蛇宰清洗，置开水中稍滚一会儿，再清洗，晾晒水，起油镬稍油爆。一起与姜片放入瓦锅内，添加冷水2500ml(约10碗量)，文火煲沸后，改成慢火煲约2钟头，加入适当食用盐、油便可。
作用：补阴健脾养胃清热解毒
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第8名、铁皮石斛麦冬炖羊胎盘
原材料：铁皮石斛20克、麦冬15克(中药店有销售)、羊胎盘1个、姜片3片。
作法：中药材清洗，稍侵泡；羊胎盘清洗，并置姜和茯苓的开水中滚一会儿，再清洗(即“焯水”)。一起与姜片下炖锅，添加凉开水1000ml(4碗量)，盖上隔水炖3钟头。建号时方加入适当食用盐。作滋补养生调养宜每星期2次。
作用：滋补养生
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第7名、铁皮石斛老鸽汤
原材料：高品质霍山铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、猪瘦肉适当。
作法：将霍山铁皮石斛清洗，自来水侵泡10分钟；鸭腿过开水后切片，将焯焯水的老鸭块添加盐、姜片块、火腿片、米酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的霍山铁皮石斛一同装进炖锅里，放入电蒸箱蒸1个小时后，调料就可以。
作用：清而不淡，补而不燥；具备滋阴清热，调养身子功能，提高身体免疫力的作用。四季可用，非常适合秋冬季季节食补。
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第6名、高丽参铁皮石斛炖鹧鸪
原材料：铁皮石斛15克、山药30克、党参35克、水蛇500克、姜片3片。
作法：各中药材稍侵泡，清洗；水蛇宰清洗，置开水中稍滚一会儿，再清洗，晾晒水，起油镬稍油爆。一起与姜片放入瓦锅内，添加冷水2500ml(约10碗量)，文火煲沸后，改成慢火煲约2钟头，加入适当食用盐、油便可。
作用：补阴健脾养胃清热解毒
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第5名、太子参石斛瘦肉汤
原材料：太子参40克、铁皮石斛25克、大枣4个、瘦猪肉400克、姜片3片。
作法：太子参、铁皮石斛、大枣清洗，稍侵泡，红枣去核；瘦猪肉清洗，一整块不刀割。随后一起与姜片放入瓦锅内，添加冷水2500ml(约10碗水流量)，文火煲沸后改成慢火煲约2个钟头，加入适当的食用盐便可。
作用：健脾益胃
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第4名、铁皮石斛云苓红参炖瘦猪肉
原材料：铁皮石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有销售)、瘦猪肉400克、姜片3片。
作法：各物各自清洗，中药材稍侵泡；瘦猪肉切碎。一起与姜片放入炖锅内，添加凉开水1250ml(5碗量)，盖上隔水炖3钟头，进饮时方加入适当食用盐。
作用：健脾养胃滋肾生津止渴安神助眠
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第3名、铁皮石斛花胶炖猪瘦肉
原材料：铁皮石斛15克(中药店有销售)、鱼胶40克、瘦猪肉300克、姜片3片。
作法：铁皮石斛清洗；鱼胶侵泡1钟头，置开水中稍滚一会儿，切条状；瘦猪肉清洗，切片。一起与姜片放入炖锅内，添加凉开水1000ml(约4碗量)，隔水炖2钟头，加入适当食用盐便可。
作用：滋补养生滋阴健脾养胃养血
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第2名、铁皮石斛麦冬煲猪腰
原材料：铁皮石斛25克、麦冬30克,生地黄25克,莲籽20克,猪腰1个、瘦猪肉250克,姜片3片。
作法：各中药材稍侵泡、清洗；猪腰割开清洗；瘦猪肉清洗。一起与姜片放入瓦锅内，添加冷水3000ml(12碗量)，文火煲沸后，改慢火煲2个三十分钟，加入适当食用盐便可。
作用：定神定志、清热解毒养神
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第1名、铁皮石斛养生汤
作法：取新鮮霍山铁皮石斛10克、巴戟天15克、平菇2个、铁棍山药15克、筒骨及食用盐适当，小香葱1根；用材消除残渣、清洗，放水适当熬汤，食前添加断开的小香葱和食用盐。此汤能调整内分泌、填精增液，对女士润卵养泡、推动卵子生长发育等有非常好的功效。
作用：养颜美容、调整内分泌、保养子宫卵巢。
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