手杆面的做法

场景/问题/来源

手擀面,如何制作,家常做法

手杆面的做法

知识/回答

如今销售市场中卖的绝大多数的鲜面条全是根据设备赶做的，因此很多人也没有吃过焖面，但实际上焖面不管从口味還是营养成分层面都比设备赶做的面好，因此下边网编就来介绍一下有关焖面的作法，你之后能够常常自己在家里边做，相信你吃完焖面以后就毫无疑问会迷上它，并且触感面也是很好做的。

做法

1、盐放进水中，搅拌后，把水倒进小麦面粉，搓成表层光洁的面糊(水不必一次所有添加，先倒进绝大多数，再看面糊的状况决策是不是再次放水)，面糊要和得稍硬些比较好。

2、面糊放进器皿中，盖上外盖，饧一个小时。可放进冰箱冷藏室，面会更为劲道

3、取下面糊，在砧板上反复揉，尽可能多揉一会。努力的劳动者和获得的收益一定是正比的。

4、在表面撒些薄面，将揉好的面糊擀成饼形状，再擀成椭圆型的面片，将面片卷在擀面棍上往返翻转，使面愈来愈薄。正中间最好是换几回视角反复此实际操作。做到自身需要的薄厚后，进行面片，在上面撒些薄面

5、将面片伸缩，切割成细条，总宽随便

6、切完后将鲜面条抖开伸开，再撒些薄面防止黏连，晾一个小时后煮

7、沸水入锅，焖面比较好熟，煮一开就可以。

焖面口味筋韧，面香浓厚，并且还健康营养，多吃能具有强身健体养胃的作用。

此外擀饺子皮制做简单，可使吃随煮，浇菜带汤均可，非常适合小孩子及老年人服用，是全国人民最一般的一种生活中便餐。

看过上面做法大全你如今是否感觉非常想试一试呢?之后你也就能够自己在家里边做焖面，还可以常常用来请盆友和亲人吃，焖面的制作过程還是非常简单的，只需要给你能量就可以了，并且焖面的口味非常好，相信你会十分喜欢吃。

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