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麻辣拌鸡胗的做法

场景/问题/来源

鸡

麻辣拌鸡胗的做法

知识/回答

随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍麻辣拌鸡胗的做法。

1.1准备好卤料

2.2鸡胗用热水洗净，备用。

3.1煮20分钟就可以了，不要急着把鸡胗捞出，等它在里面放凉。切的时候可以不烫手，多泡会儿也可以更入味。

4.2锅里放入适量的清水，把卤料和鸡胗都放进去，再加入适量的生抽和料酒。

5.1取一只小碗，放入适量的辣椒面和花椒面，适量的盐，鸡精，和葱白。

6.2将鸡胗捞出，切成片。

7.锅里放油，烧到稍微开始冒烟。关火。

8.将油泼到辣椒面上。

9.加入葱花，适量的醋和生抽拌匀。油辣椒就做好了。

10.取适量的辣椒，倒在鸡胗上。

11.拌匀，即可享用啦~

也许你在大酒店吃过麻辣拌鸡胗，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

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