麻油猪肝的做法-大众养生网
麻油猪肝的做法-大众养生网
在医学上来说，麻油猪肝这道美味菜肴具有破血的功效，而所用主要食材猪肝又有着较高的营养价值，是猪肉的十倍，蛋白质寒凉丰富。人们吃了之后很容易消化吸收，促进身体健康。那么，麻油猪肝的做法是什么呢?
原料
新鲜猪肝、黑芝麻油、老姜、熟白芝麻。
步骤
1.新鲜猪肝洗净切成薄片;
2.锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香;
3.倒入片好的猪肝，中火煎至猪肝变色收缩，撒上少许熟白芝麻即可。
营养价值
由于肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。
提示
1.请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好，如果压下去是硬硬的为木肝，请勿买。
2.新鲜的猪肝不好切薄，可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬，再拿出来切片。
3.黑芝麻油不可用白芝麻油代替;义香麻油是月子专用的。
4.最后一步煎制猪肝的时候，也可以加入适量米酒同煮，但一定要煮到酒精完全挥发，没有酒味才可使用。
某饲养场养有猪和羊若干只,上周卖出150只羊后,饲养场里的猪和羊只数的比是5:2.这周卖出180只 数学 2020-06-20 …
农民张三将自己养的猪交于李四合养，已知张三、李四共养猪260头，其中张三养的猪有13%是黑毛猪，李 其他 2020-06-20 …
以山东农业大学李铁坚教授为首的农业专家总结养猪技水，创立了新式生态大棚养猪法，也叫懒汉养猪法．（1 语文 2020-07-10 …
（1）畜牧场养牛600头,养猪的头数比牛多五分之一.畜牧场养猪多少只?（2）畜牧场养牛600头,养 数学 2020-07-12 …
甲、乙两个养猪场每回出栏的成猪都在90～110公斤之间，重达102公斤的成猪称为优质猪．已知甲、乙 数学 2020-07-30 …
谁替我解决下…有一万元,准备养猪,每头猪的成本是一千元,每头猪能赚500的利润,如果一次养十头的话, 数学 2020-11-11 …
2009年广大养猪农户又遭遇养猪赔钱的痛苦。由于2007年猪肉价格节节高攀，养猪利润可观，有大量农民 政治 2020-11-28 …
我国是养猪大国，也是猪肉消费大国，生猪存栏数约占世界总存栏量的一半．同时，随着我国规模化养猪的发展， 语文 2020-12-03 …
猪肉价格的上涨，不仅使原有的养猪户和养猪场增加养殖数量，还使不少人新加入到养猪的行列。可以预见，之后 政治 2020-12-14 …
2007年以来，猪肉价格一直持续上涨，猪肉价格节节上涨大大激发了农民群众的养猪热情，从中可以看出A. 政治 2020-12-28 …