土豆排骨的做法

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土豆,主料,辅料

土豆排骨的做法

知识/回答

许多的人喜欢吃土豆排骨，猪排骨的制做的方式有很多，许多的人却唯有喜爱马铃薯排骨的做法，由于马铃薯的细致和猪排骨的肉质地很配，这二种食物放一起可以具有非常好的实际效果，因而许多的儿人能够学习培训这类做法，土豆排骨该怎么制作呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下这一问题吧。

土豆烧排骨

土豆烧排骨是典型性的四川家常菜，也是大街小巷的小做菜餐饮店子里的必需菜。很合适和白米饭一起吃，糯糯的马铃薯，香喷喷猪排骨，是我最喜欢的做菜之一。

原材料

猪排骨300克，马铃薯200克，姜10克，拍破，郫县豆瓣酱20克，麻椒0.5克，食用油20ml，米酒5ml，生抽5ml，老冰糖2克，八角1个，葱20克，挽结，酸菜鱼火锅或水350ml

作法：

1、准备好骨骼和马铃薯，骨骼切多少你自己决策。

2、随后烧半锅沸水，把骨骼装进去。煮成鲜血，骨骼掉色后立刻拿出来。不可以煮长时间，煮长时间骨骼会咬不烂。

3、随后切葱段、姜片、蒜块。蒜块不必很小，要不然没味。

4、锅中下油，喜爱口味淡得话，油不必过多。油八成热的情况下放葱蒜，出味后，放进骨骼。喜爱口味淡得话就少放一点点生抽。骨骼着色后，加水。

5、水开第一次加盐，以后放水和马铃薯。马铃薯切得越低越好，煮得時间久了便会出現紫薯泥挂在骨骼上，味儿非常好哦。

6、水开第二次时，放少量糖酷葱姜蒜。随后一直煮到马铃薯和骨骼全熟到你令人满意的水平才行。

7、以后就可以起锅了。这类炖法，基本便是骨骼的原味儿，没什么其他异味。

以上是我为大伙儿详细介绍的这一问题的观点，假如要想学习培训猪排骨的制做的方式能够学习培训所述的方式来开展制做，那样可以制做出美味可口的猪排骨，就可以防止制做出不成功的猪排骨了，因此要想学习培训猪排骨的做法的人能够学习培训所述的方式开展制做，如果有问题能够咨询我掌握。

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