赤豆糕的做法

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红豆糕,怎么做,如何做

赤豆糕的做法

知识/回答

赤豆糕是汉人的一道特色美食，是一款较为合适夏季服用的小甜点，很多人想都喜爱赤豆糕的味儿和口味，可是都不容易制做，在家里怎么才能够烹调出干净、环境卫生又美味可口的赤豆糕呢?它是很多人都问过的一个问题，下边我们会给大伙儿详尽的介绍一下赤小豆糕的做法，供大伙儿学习培训参照。

糯香紅豆糕的做法

原材料：粘米粉200克，米糊300克，糖180克，紅豆100克，水300ml，桂花树适当流程：1.紅豆放水用压力锅煮，冒烟后用文火压15－20分钟。撩出紅豆控干。2.粘米粉，米糊，混和匀称。放进糖，桂花树，紅豆翻拌，随后添加水翻拌，用把手块状的粉团搓开。3.8寸比撒深盆，垫上锡箔纸，用食油抹过，把混和的粉团压进磨具中，火灾蒸三十分钟就可以。提醒：可以用煮红豆的水，既不消耗，味儿又好。半途加一次水，以防煮干哦。切的情况下上边放上保鲜袋再切，那样不容易粘刀。此次的米发糕和以往的不一样，以往的水全是非常少的，此次是多水的，可是粉团還是捏不了大的团的，仅仅许多小包团罢了。

原材料：红豆馅250克（商场有卖现有的），琼脂适当（小一个半工作），桂花糖少量做法：1、琼脂用凉小水泡软（至少三十分钟），随后添加用文火煮15分鐘，直到琼脂基本上融化。煮琼脂的器材事前务必要清洗，不可以有机油。2、红豆沙或豆馅放到一个海碗里，把琼脂水倒入，搅拌均匀，再加一点点桂花糖调料（由于销售市场上买来的红豆沙或豆馅早已摆好糖，因此自身无需加糖了。如果是自己做的红豆沙或豆馅，能够依据口感放糖。）假如家里有食品搅拌装置，能够立即把红豆沙和琼脂水倒入打一下。随后就可以倒进厚底的盘里，在室内温度下发凉、结为冻以后后，放进电冰箱冷蔵。吃的情况下划为棱形或小三角就可以。

香甜红豆糕的制做原材料：

主要材料：红小豆100克，荸荠粉350克

调味品：老冰糖150克，食用油20克

香甜紅豆糕的做法：

1.紅豆洗干净后浸2钟头，隔去水份，随后放进煲内，放水5杯煮滚，改温火再煮至紅豆盛开(约要1钟头)。

2.隔出来紅豆水份，约有冰2杯，若不足能用开水补充。

3.将红豆水、紅豆和老冰糖煮溶，添加油翻拌。

4.荸荠粉自来水1杯开溶，缓缓倒进红豆糖水内搅至稠(温火)，倒进糕盆内，灶火隔水蒸30分钟，冷去后，放进电冰箱，可随时随地切件享受。

以上为大伙儿详细介绍了几类赤豆糕的不一样作法，大伙儿能够依据自身的爱好来挑选，在这儿要提示大伙儿的是，赤豆糕不可以于鲫鱼一同服用，这两个食材最好是分隔三到四个钟头服用，大伙儿也千万别赤豆糕美味就嘴馋，可依据自身的本人身体情况而定。

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