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打滚马蹄糕的做法

场景/问题/来源

马蹄,糕

打滚马蹄糕的做法

知识/回答

现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道打滚马蹄糕，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

1.1.挑选黄豆，整理干净备用。

2.2.中小火将黄豆在平底锅里慢慢炒熟。（我是直接转转锅子就搞定了）

3.3.略晾凉，用料理机打成较细的粉末。

4.4.先用水200克和马蹄粉充分搅拌均匀。

5.5.白砂糖加水350克。

6.6.砂糖和水边熬边搅拌。

7.7.加入适量红小豆继续熬。

8.8.熬至砂糖完全融化。

9.9. 倒入马蹄粉溶液，搅拌成半熟粉浆。

10.10.隔水大火蒸20分钟。

11.11. 待完全冷却（要几个小时），在砧板上铺保鲜膜倒扣出来。

12.12.将马蹄糕切块。

13.13.将马蹄糕块放到装了豆面的碗里，均匀裹上一层粉，喜甜的还可以在豆面中加点糖。

14.13.将切好的马蹄糕放到装了豆面的碗里，均匀地裹上一层豆面，喜甜的可以再豆面里加点糖。

15.13.将切好的马蹄糕放在豆面碗里，均匀地裹上一层豆面，喜甜的也可以在豆面里加点糖。

你的理解力超乎寻常，所以有了打滚马蹄糕的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。

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