大茴香小茴香区别在哪里了？

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大茴香,特点,差别

大茴香小茴香区别在哪里了？

知识/回答

小茴香在我国全国各地都是有生产，茴香油对刺激性肠胃神经血管有益处，平常服用能够有益于身体消化吸收，有益于肠胃肠蠕动，具备健脾养胃理气的益处，小茴香有二种，八角茴香跟茴香，二种是有差别的，八角茴香便是八角调味品，茴香能够说成一种蔬菜水果，八角茴香茴香差别在哪儿了？接下去我们来掌握看一下。

一.八角茴香茴香差别

小茴香共有二种：一种是八角茴香，便是我们做调味品用的八角，它的果子还可以做香辛料，关键在广东、广西、福建省、中国台湾等地人力种植。还有一种便是茴香，它是以果子为香辛料、叶茎为服用人体器官的一种蔬菜水果。

小茴香喜湿冷，适应能力较强。在我国北方地区关键秋春两个季节种植。（露地）

春耕：3月夜－4月上中旬，5月中、中下旬获得。

秋种：7－8月，九月份获得。

茴香味辛、甘、温。有行气健胃消食，祛寒止疼等功效。

茴香可炒吃、拌凉菜、做包子、做饺子，已有一股清香的味儿。不妨一试。

二.小茴香作用

1.提高胃口

小茴香中的小茴香酮和小茴香醛可以造成独特的香味，刺激性人的唾沫和胃酸代谢;除此之外，小茴香中还带有可以刺激性胃肠神经血管的有利物质，协助大家提高胃口，胃酸的代谢则协助了胃肠消化和吸收食材。

2.健胃消食行气

小茴香中常含的茴香油能刺激性胃肠神经血管，清除胃肠中囤积的汽体，具有健胃消食理气的作用。除此之外，小茴香带有小茴香脑成份，可以合理缓解发炎、刺激性和恶心想吐造成的剧痛。

3.除菌防感染

小茴香中带有一种叫小茴香醚的物质，这类物质具备除菌暖胃的作用，特别是在对解决大肠杆菌，痢疾杆菌拥有比较突出的功效，胃寒胃弱的群体在烧菜的情况下添加小量小茴香可以具有防止感染性腹泻的功效。

4.调经

民俗经常出现女性用小茴香与川芎，枳壳放水加制冷剂来调经，具体方法是用15克小茴香加川芎，与12克枳壳煎出滋补汤服食，每日早中晚各服一次，可以具有散寒温宫的实际效果，针对闭经痛经症状有优良的功效。

5.保护视力

小茴香是一种纯天然抗氧剂和抗感染剂。能够缓解眼睛炎症和刺激性，有保护视力身心健康和避免退行性疾病的益处。

三.小茴香营养成分

小茴香果子含挥发油约3～6％，主要成分为小茴香醚50～60％、茴香酮18～20％。尚含:α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、小茴香醛、小茴香酸、爱草脑。另含顺式小茴香醚、对聚伞花素。

1、小茴香主要成分全是茴香油，能刺激性肠胃神经血管，推动消化酶代谢，提升肠胃肠蠕动，清除囤积的汽体，因此有健胃消食、理气的作用;有时候肠胃肠蠕动在激动后又会减少，因此有利于减轻筋挛、缓解疼痛。

2、小茴香带有丰富多彩的维生素D、维他命C以外，葫箩卜素及钙的成分也较高，種子可作药用价值或香辛料，具备祛风化痰、祛寒健胃消食止痛之作用。

3、小茴香是一种纯天然抗氧剂和抗感染剂。能够缓解眼睛炎症和刺激性，有保护视力身心健康和避免退行性疾病的益处

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