茴香炒鸡蛋

场景/问题/来源

鸡蛋,怎么做,家常做法

茴香炒鸡蛋

知识/回答

茴香炒鸡蛋这类作法在我们的日常生活是较为普遍的，关键是由于小茴香这类食材味儿较为香，并且非常合适配搭小酌食用，因此我们建议大伙儿应当要针对茴香炒鸡蛋的作法开展学习培训。实际上，我们制做茴香炒鸡蛋的情况下去需要将小茴香断开跟生鸡蛋混和在一起的，随后在去煎蛋就可以了。

小茴香炒鸡蛋原材料:生鸡蛋4个，小茴香100克。食盐、鸡精、食用油、骨头汤适当。

小茴香炒蛋的做法:

1.把生鸡蛋打进碗中，加食盐、鸡精搅拌匀称。小茴香摘洗干净，控干水切段。

2.炒菜锅置火上，加食用油，用旺火烤至六成热时，放进小茴香煸炒两下，再舀入骨头汤，待小茴香至熟时捞起来。

3.炒菜锅置灶火上，加食用油烧至七成热时倒进鸡蛋液，另外倒进炒过的小茴香一同煸炒，用铲将蛋块炒碎，盛出摆盘。

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