五香蛋的做法简单好吃
五香蛋的做法简单好吃
五香蛋较为美味可口，可以说吃起來回味无穷香滑，要想搞好五香蛋最关键的便是选择的食物，一般要有小茴香，要有八角，八角茴香等一些食物，挑选这种食物之后也要用文火来煮开，仅有煮的時间较为长，才可以彻底的进味，在煮好之后不必开盖子，最好是可以闷一段時间，随后再吃，味儿会更好。
五香蛋的做法简易美味
作法一食物
生鸡蛋数个，荼叶、麻椒、八角茴香、盐、生抽各适当。流程1、将生鸡蛋清洗，放进石锅里加凉水煮至八完善，用筷子或汤勺将阴囊敲烂。2、石锅中放进荼叶和小量麻椒、八角茴香、盐、生抽，用温火煮1钟头上下，鸡蛋皮呈深棕色即成。颜色酱红，味儿咸香。用一般的锅还可以。营养成分: 蛋白：生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，每100克生鸡蛋含12.7克蛋白，二只生鸡蛋含有的蛋白大概等同于150克鱼或猪瘦肉的蛋白。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳。
作法二
食物
生鸡蛋10个、八角1枚、麻椒3克、姜适当、白砂糖适当、生抽30克、盐5克、米酒15克。
流程1、先把生鸡蛋清洗。2、放进锅中，加一定量水。3、用大火烧开，转低火煮5分鐘。4、把煮好的生鸡蛋取下来。5、锅中另放水，放进生姜片。6、放进麻椒、八角、生抽、米酒、白砂糖、盐。7、放进生鸡蛋。8、大火烧开，转文火煮30分钟。9、见到料汁粘稠就可以。10、盛出去放凉，盖严密盖放进电冰箱3到5天吃了就可以了。搞好的生鸡蛋还可以趁热吃。便是比不上放一天更为进味。
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