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黑木耳有什么好处

场景/问题/来源

黑木耳,益处,作用,功效

转身、想起你问：2020-05-18 13:43:19

知识/回答

黑木耳到底有什么好处？

转身、想起你问：2015-05-18 13:43:19关键词：黑木耳益处作用功效

我要回答

我妈很喜欢买黑木耳回来吃，上次我去黑龙江出差的时候我妈还让我带了一些回来，想问黑木耳到底有什么好处呢？

BT知识网小编解答：

黑木耳的功效是很多的，首先黑木耳中含有非常丰富的蛋白质，而且它的维生素e的含量是很高的，所以不仅可以补充营养，而且可以美白养颜。其次黑木耳中含有植物纤维，是可以促进排毒的，可以清理肠胃中的脏东西等。然后黑木耳中还含有很多的微量元素，比如镁元素、钙元素等，可以预防心脏病，病情可以预防白头发的生长，是有乌发的作用的，和黑芝麻、黑豆的作用一样。而且独特的胶质，可以吸附有毒物质，可以达到清肠的作用。

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1、黑木耳是凉性食物吗？

黑木耳是生活中常吃到的食物，它不但味道可口，同时可荤可素，能够补充人体需要的养分。比如说经常吃黑木耳能够防治贫血，经常吃的话还能够补血，提亮肤色；而且黑木耳中还含有丰富的维生素，尤其是维生素k，所以黑木耳还有止血的功效；除此之外，常吃黑木耳还能够预防癌变，达到强身健体的作用。对于胃寒的患者来说，也可以吃黑木耳，因为黑木耳不是凉性的食物，它属于温性食物。

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2、黑木耳可以生吃吗？

市场上所卖的木耳一般都是干的，生吃的话太硬了并不方便。就算是新鲜采摘下来的木耳，没有经过高温处理，也含有一定的细菌，生吃了对身体并没有太多的好处，有可能造成食物中毒。木耳只有煮熟之后，细菌才能够杀死，一些有毒的物质才能够分解，木耳中的营养成分才能够被身体更好的吸收。而且木耳如果煮熟的话，会更加肥嫩，吃的时候口感会更好。所以木耳一定不能生吃，要熟了才能吃。

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