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拔丝山药最简单的家庭做法

场景/问题/来源

山药,怎么做,家常做法

拔丝山药最简单的家庭做法

知识/回答

香糯嫩甜的淮山药配搭上白砂糖不但是一道美味可口的甜品也是一道营养成分十分高的一道特色美食，对婴儿十分的有益处，中老年人还可以吃，下边就要我们一起来学习培训一下拔丝山药的作法流程；

食物

淮山药适当白砂糖适当水淀粉适当食用油适当

山药去皮切滚刀块。（最好是带一次性手套，避免黏液刺激性皮肤过敏）。用清小水泡洗淮山药块，控干水份。

拍上少量水淀粉。锅置火上加适当油烧至7成热，逐一放入淮山药块。炸至脆硬时捞出沥油。（喜爱面口的可再炸至橙黄色捞起来）。

盘里抹低油去胶，另出锅添加食用油、白砂糖，占比为1:3，文火不断的搅拌。待糖融解，再次拌和。

待糖桨变稀，颜色浅黄。（干万不可以溫度高了，就功亏一篑了糖便会变苦成太妃糖了）快速放进炸好的淮山药块。熄火煸炒匀称就可以。

以上文章内容中所描述的便是有关拔丝山药非常简单的家中作法，制作过程十分的简洁明了，尽管简易好做，可是肯定无失美味可口，淮山药之中带有很高的营养元素，长期性服用还可以减轻贫血的作用，爱美味甜品的小伙伴们赶快动手能力制做吧。

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