盐水龙虾的做法
盐水龙虾的做法
我们都了解龙虾是很好吃的，可是有许多人仅仅吃过龙虾，并不会做这类特色美食的。小龙虾的做法有很多的，食盐水小龙虾也是大伙儿经常吃的一种的。我们都了解食盐水小龙虾美味，可是实际如何做出去这类特色美食得话，我们需要认识一下食盐水龙虾的做法。那麼究竟食盐水龙虾的做法是啥?下边网编是怎么讲下这一问题的吧。
一、食盐水龙虾的做法：
1.小龙虾剪壳去腮，不剪头，不腿抽筋，清洗。(最好是在冷水中侵泡20分钟)
2.冷水加姜蒜(偏多的)蒜.小茴香(少量)辣椒干(3只)烧开后加上料酒.盐.白胡椒粉，煨着。
3.清烧开，加少量米酒，把小龙虾倒进，(不必拌和)开后二分鐘，搅一下，再二分鐘后撩出，放进刚刚的食盐水里，低火煮8分鐘，放进鸡精少量，出锅。
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