豆腐乳可以做什么菜
豆腐乳可以做什么菜
腐乳这类食物实际上能够作为一种火锅配菜的，能够和平时的一切一种菜制做成别的的菜式来服用的，那样反倒会提升一道菜式的味儿越来越更为有层次感，更为丰富多彩一些的，倒是腐乳这个时候应用的使用量就不必那么多的，不然得话便会让别的食物的味儿反映不出来的，所以说一定要应用小量的腐乳，那样才能够具有一个提鲜的实际效果。
一、色拉油南乳花椰菜
原材料：花椰菜适当;蒜头少量;豆腐乳少量;香油少量;盐少量;生抽酱油少量;水淀粉少量;
作法
1.花椰菜清洗撕成小瓣;
2.锅里放适当冷水，少量盐，花椰菜下锅绰水;
3.水开再次煮2-3分鐘，起锅沥水;
4.蒜头切段儿斜刀，取蒜白一部分;
5.提早选好调味品汁：腐乳汁加半个豆腐乳、生抽酱油、香油、水淀粉少量;
6.锅里放适当油，进行爆香蒜白一部分;
7.花椰菜下锅稍微拌炒;
8.放进调味品汁,拌炒。火灾不断拌炒至进味料汁稠;
9.起锅前撒少量欧芹。
二、红腐乳五花肉
原材料：五花肉1斤半;红腐乳汁小半碗;米酒2炒勺;
作法
1.将炒菜锅烧开，倒进洗干净的五花肉，火灾煸炒2分鐘上下;
2.添加2炒勺米酒,再次煸炒30秒上下;
3.添加红腐乳汁煸炒匀称，冲进开水;
4.开水后转文火，盖上外盖焖煮约1个钟头;
5.炖至料汁稀缺时，开火灾将最终的料汁收湿;
6.弄点味精和葱段,翻拌盛出摆盘就可以。
三、腐乳空心菜
原材料：芥蓝菜一捆;红腐乳2小勺
作法
1.把芥蓝菜清洗段沥干水份备用;
2.一捆芥蓝菜，大约用1/3块腐乳再加1小勺腐乳汁，搅散熬汁;
3.炒菜锅大火烧热，下1一茶匙的油，转一入锅让油匀称的遍布在锅中;
4.先松芥蓝菜梗迅速煸炒至色调变翠绿色，然后下芥蓝菜叶迅速煸炒至叶片塌软;
5.随后倒进腐乳汁，熄火，运用锅的余热回收拌炒匀称就可以;
四、豆腐乳意大利面
原材料：意大利肉酱面100g;豆腐乳适当;植物油1餐匙;蒜头1瓣;白砂糖1汤匙
作法
1.锅入海上灶烧开，入意大利面煮上;
2.蒜切末备用;
3.另取锅入油大火烧热，入蒜头转小受欢迎香，入豆腐乳压烂略炒，维持文火;
4.意大利面煮包裝時间的一半捞起来，放进豆腐乳锅中;
5.加一饭勺汤面及白砂糖略搅拌再次煮至包裝時间就可以。
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