肥猪肉怎么做好吃

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肥猪肉,如何做,制作方法

肥猪肉怎么做好吃

知识/回答

身体每日都需要摄取充足的蛋白，不然会影响人体的身心健康，而摄取蛋白的方式非常简单的就是吃荤了，生猪肉带有很多蛋白，并且身体非常容易消化吸收消化吸收。可是生猪肉的身上不但有猪瘦肉，也有很多的白肉，很多人对白肉较为抵触，由于白肉味淡，并且非常容易让人发胖，下边就讨论一下肥猪肉怎么做好吃呢？

每每大家提到白肉这个词便直皱眉，买猪肉时大家一直挑瘦的买。饭桌上菜盘里剩的也一直白肉，大家都不愿意吃肥肉，通常“挑瘦拣肥”，感觉白肉口味油腻沒有营养成分，并且非常容易造成各种各样病症。尤其是追求美丽的女士，怕吃完长胖影响身型。实际上白肉不象大家想得那般一文不值，要是制做恰当，還是有一定的营养成分，并且其口味有与众不同的味儿。

1、把五花肉洗干净，放到沸水里边绰水，由于肥肉焯水了就不容易那麼油腻感，自然还可以不绰水，但是切的太薄。

2、把绰水的五花肉拿出来控干水再切割成片状预留。

3、把尖椒洗干净除掉辣椒籽再切成片，韭菜苔也洗干净切条。

4、锅烧七成热加少量食用油，再把切完的白肉片装进去火灾油爆。

5、由于上火白肉炒出了比较多的油，就铲出去一点放到小盘子里，再把蒜黄梗和尖椒装进去先炒。

6、再把蒜叶倒入炒，不必炒长时间，断生就就行了。但是今日我觉得手机短信炒已过火，随后就沒有那麼葱绿，色香味俱全稍差点儿

7、加盐，再天赋加点味精，天赋加点淀粉水，炒糖色熄火。

8、摆盘上菜！

常见问题:白肉无论焯不绰水，必须切割成片状。淀粉水，是由白砂糖水淀粉生抽加豆豆水调配而成。

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