绿豆汤怎么煮

裸妆繁华梦问：2014-12-22 11:46:06

绿豆汤是怎么煮的？

裸妆繁华梦问：2014-12-22 11:46:06

我要回答

今日逛商场的情况下顺带买来点绿豆粥回家，惦记着夏季熬点绿豆粥喝不但能够消暑还能止渴。关键的就是我跟我们家人都很喜欢吃。之前全是我妈妈熬，今日我觉得亲自动手，那究竟绿豆粥怎么煮？

BT知识网网编解释：

方式一：将绿豆清洗并沥干水份，倒进锅中，添加沸水，沸水的使用量以未过绿豆2公分成好，烧开后，改成低火，当水份要煮干时（留意避免 黏锅），添加很多的沸水，盖上盖子，再次煮20分钟，待绿豆已软烂，茶汤颜色翠绿时就可以。

方式二：将绿豆清洗，用开水侵泡20分钟，捞起来后放进锅中，再添加一定量的冷水，灶火煮40分钟。

温馨提醒：绿豆粥尽管是个非常好的消暑的东西，可是吃多了不太好，绿豆属寒，吃多对身体不好。

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