小白菜炖豆腐
小白菜炖豆腐
我们针对青菜感觉很普遍,并且青菜也是一、二年生的绿色植物,因为不结球。也被别人变成不结球白菜。实际上,青菜尽管一般,可是学起菜来,味儿也是十分甘甜的。小白菜炖豆腐慢慢也变成了大家的最喜欢,一块简易的水豆腐和大白菜加在一起,便是一道美味可口的菜肴,让大伙儿卷帘。
究竟这般看上去这般简易的小白菜炖豆腐是如何制成的呢?如今,就要我们一同看一看,在烧菜以前我们需要什么提前准备呢?次之,我们在烧菜时有应当留意什么问题,让我们一起来看一下。
小白菜炖豆腐
绿白相映,清素细嫩。
原材料
主要材料:青菜250克,嫩豆腐150克,
调味品:小葱10克,姜5克,鸡精2克,盐4克,芝麻油5克,食用油20克
小白菜炖豆腐的作法
1.将青菜去枯黄清洗,切割成段;
2.将水豆腐切割成2公分厚为的块,放进沸水中氽透,捞起来,用冷水洗澡,控干水份;
3.将食用油下锅烧开,资金投入葱段、生姜沫煸香;
4.添加食盐、250克黄豆芽汤、水豆腐煮沸,去掉白沫子,再放进青菜慢炖四五分钟,浇上色拉油,出锅装在碗里就可以。
小技巧
健康提示:
1.青菜清肺止咳,养阴生津,祛毒。
2.水豆腐含丰富多彩的大豆蛋白,有生津解渴燥的作用。
3.此菜润肺祛火。
如今,小白菜炖豆腐这家常小菜,我们早已学会了。实际上,别看这家常小菜简易,实际上小白菜的营养使用价值也是比较丰富的,除开带有蛋白以外,还能补充人体脂肪、糖原。尤其是钙的成分,就非常的高。让我们的人体的情况,还可以获得合理的改进。
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