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鱼翅怎么做

场景/问题/来源

鱼翅,怎么做,功效

我僅此罢了问：2020-01-29 11:48:25

知识/回答

鱼翅怎么做才好吃？

我僅此罢了问：2015-01-29 11:48:25关键词：鱼翅怎么做功效

我要回答

我的性格对饮食搭配很苛刻的，许多东西我还不喜欢，也感觉不好吃的，常常出来外边用餐的，这几天一直要想吃干鲍鱼，但是我不想做，要想学，这一作法流程是啥？

BT知识网网编解释：

干鲍鱼是一种很有营养成分的食材，干鲍鱼生活起居還是非常少会品尝到的，鱼翅做法也不会难以，关键的原材料是干鲍鱼，平菇，油菜心，香肠，把这种原材料切割成一块一块，干鲍鱼用冷水洗干净，随后一起放入石锅里边煮，就可以了，味儿是非常的美味，非常的美味，干鲍鱼是一种中药材，使用价值很高的，常常吃干鲍鱼可以协助实际效果，健脾开胃，能够益气，肾虚的人能够多吃一些，可以医治和防止肾虚的状况，中医学觉得干鲍鱼是可以补五脏，消除疲劳，提升腰部能量的。

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1、不小心鱼翅卡住了喉咙该怎么办？

首先要把口腔里的食物吐出来，以免其他的鱼刺被吞下去。如果感觉卡住喉咙的鱼刺较小，可以尝试吞咽饭团，让小鱼刺顺着饭团被咽下去，经过食道时会被食道分泌的粘液分解。还不如喝点醋，醋可以分解鱼刺中的钙，软化鱼刺，然后再吃口饭吞咽下去。如果觉得鱼刺卡住喉咙太大，用应急的办法解决不了，就及时去医院检查，有必要要做手术才能把鱼刺取出来，所以不能耽误，以免发生意外。...[查看全文]

2、如何能泡发鱼翅呢？

通常情况下，我们可以把鱼翅浸在清水中约五小时，用电饭煲煲半煲滚水，把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味，滚约二十分钟后收火，开保温制，让鱼翅在电饭煲中约三小时，然后换清水浸二小时，即发好可备用。如鱼翅是细的，水时间可相应缩短至半小时。由此可见，鱼翅虽然很好吃，可是它的制作并不容易，要有很大的耐心去做。制作时特别要注意火候的控制。

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