煲汤什么时候放盐
轉角遇見你问：2020-02-01 14:38:25
煲汤什么时候放盐对身体最好？
轉角遇見你问：2015-02-01 14:38:25
我要回答
近期经常会熬汤喝，感觉对人体非常好，而且喝过冬季会觉得很溫暖，而我近期煮汤一直会感觉味儿有点儿怪异，仿佛是由于加盐的時间不对，我想问一下何时加盐比较好？
BT知识网网编解释：煮汤时加盐的時间在煮汤刚开始三十分钟后或起锅前十分钟后。这时熬煮十分钟，更有益于身体对食用盐中碘的消化吸收，有益于一切正常的甲状腺囊肿代谢和加快。假如在一开始熬煮的情况下放了盐，一是碘会在持续的高溫下外流，此外会使食物的神秘感减少。次之是食用盐能使食材中的蛋白凝结，降低蛋白的成分，并使肉类食品有一定的鲜香。
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