早教吧百科知识频道 --> --> -->

炖鸡汤用什么锅好

场景/问题/来源

炖鸡汤,怎么做,功效

芯痛,谁会疼问：2020-02-01 18:44:03

知识/回答

炖鸡汤的时候用什么锅好？

芯痛,谁会疼问：2015-02-01 18:44:03关键词：炖鸡汤怎么做功效

我要回答

我一般煲鸡汤便是用家中的煮面的锅，但是一直看烹制综艺节目，里边的主厨在煲汤的情况下都对的是石锅，究竟用哪种锅煲鸡汤好呢？

BT知识网网编解释：炖乌鸡可采用石锅，也可采用金属材料锅，这在煮的方式上沒有很大的差别，用石锅煮成的隔热保温实际效果会更好一些，更为节约能源，而金属材料锅则保温度差大。煲鸡汤时还要需注意，最好用慢火，那样炖出的老母鸡汤较为清亮，颜色好。老母鸡汤具备很高的健康保健作用，能够祛寒滋阴，体质虚弱的情况下喝鸡汤还能够提升人的免疫能力，尤其是气血虚弱的女士，多喝鸡汤实际效果很好。

小编推荐 :

1、电饭锅炖鸡汤有什么营养？

鸡汤中的营养主要是鸡肉和鸡皮、鸡油中的维生素B，钙质，磷和铁。这些成分可以帮助增强身体的抵抗力，尤其是对于心脏和胃部，可以预防心脏病和保护胃功能，帮助肠胃的正常运动。其次是含有大量的蛋白质。但是如果经常性地食用鸡肉鸡汤的话，其中含有的油脂成分也很高的，在身体中会转换成饱和脂肪酸，会出现一定的血管疾病，比如血脂过高。

...[查看全文]

2、鹿茸炖鸡汤有什么好的功效？

鹿茸是一种很名贵的中药药材，真正的鹿茸是取自刚长出的嫩的鹿角內的粉末状的东西，其营养价值极其高。对人体的作用非常多，能够抗疲劳，缓解长期咳嗽、失眠、精神抑郁。还具有一定的抗肿瘤作用。对于女性的乳腺增生等也有一定的疗效。鹿茸炖鸡汤的营养成分更是不容小视的。尤其是对女性的滋补效果非常好。偶尔喝点鹿茸炖鸡汤，能够预防很多种疾病的发生，促进身体健康，延年益寿。

...[查看全文]

营养师问答

月经期可以吃绿豆汤吗？

脾栓塞可以有效期几年

怎么才能减肥不反弹？

黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗

经常吃猪油好吗

田螺怎么才能去腥味呢