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鸭肠怎么卤

场景/问题/来源

鸭肠,怎么做,功效

敷衍了事怎麽演＂问：2020-02-01 18:50:16

知识/回答

鸭肠怎么卤好吃？

敷衍了事怎麽演＂问：2015-02-01 18:50:16关键词：鸭肠怎么做功效

我要回答

亲朋好友送了一些毛肚，一直不清楚怎么做好吃，身旁的盆友建议我拿来卤，味儿会比较好，而我较为不善于做卤菜，有哪些做法吗？

BT知识网网编解释：鸭肠的做法有很多种多样，并并不是仅有酱卤才可以吃，酱卤毛肚的流程：毛肚清洗，加适当的姜，米酒熬水。水清洗毛肚后，用冷水清洗，沥乾水分。商场里卖的卤料都能够。开启卤料放进锅中，加适当沸水，放进生抽、盐、姜片、米酒和醋，喜吃甜味加些小辣椒，将控干的毛肚放进锅内，同煮，毛肚易熟，约10分钟，摆盘后，撒上大蒜瓣，浇上生抽、醋、香油就可以。毛肚也可与青椒一起炒食，毛肚带有蛋白、维生素b2、维他命C、维生素D和钙、铁等营养元素，非常好的补充身体需要的营养成分。

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2、鸭肠怎么做好吃的呢？

鸭肠的制作方法是比较简单的，首先应该清洗干净，不然里面可能是会存在着脏的物质，吃了之后很容易引起腹泻的。鸭肠去除腥味，切成一段段的，配合着青椒，其他的蔬菜炒食。或者泡椒鸭肠，老鸭血粉丝汤等制作方法，同时也可以卤着吃，味道会比较好。鸭肠里面主要是富含的维生素，蛋白质，维生素，钙铁等微量元素，有效参与人体的新陈代谢，应该控制好饮食的量。

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