早教吧百科知识频道 --> --> -->

小苏打能发面吗

场景/问题/来源

发面,小苏打,注意事项

何必在一起问：2020-02-04 15:18:33

知识/回答

超市买的小苏打能发面吗？

何必在一起问：2015-02-04 15:18:33关键词：发面小苏打注意事项

我要回答

原本去超市要想选购发酵粉来蒸馒头，能够恼羞成怒买变成苏打，拿回家了问了一圈没人了解应当如何使用苏打做馒头，商场买的苏打能醒面吗？

BT知识网网编解释：小苏打是能够敷面膜的，可是要想用苏打敷面膜并不太非常容易，由于苏打补水面膜并不是一种能够取得成功做面的补水面膜，苏打仅仅在其中的一种原材料，不能用发酵粉敷面膜，还可以用酸来替代，这类酸是一种碱性物质，需要用酸来中合，因此塔塔塔粉是最好是的挑选，将原材料和面粉混和后，放到一个较高溫度的地区，一个小时上下就可以圆满敷面膜了。

小编推荐 :

1、用酵母发面还用的着放碱吗？

你好，酵母只是起到发面的作用，而碱，起到一个调味的作用。碱和酵母发面是没有直接的关系的，因为碱不能够起到发面的作用。但是，很多地方的人，尤其是北方的人，在蒸馒头的时候，喜欢往里面放碱。那是因为，放碱以后，蒸出来的馒头不但含有一丝丝咸味，而且还十分的香醇。另外一点就是，碱和酵母并不是相冲的，这两者都是属于蒸馒头的料理，所以放不放碱是在于您根据个人口味来决定的。

...[查看全文]

2、如何用泡打粉发面比较好？

泡打粉发面只需几个小时，用普通方法发面需要一天左右，因此用泡打粉发面省时省力。方法一斤面粉里面放入10克左右的泡打粉，少放没有效果，多放会影响面粉的发酵质量。先将两者搅拌均匀，然后用温水和面糊混合，大约十分钟左右就可以开始发酵了。需要注意的一点是，那就是面食一定要柔软适中，千万不要和太硬的东西一起吃，否则味道不好。...[查看全文]

营养师问答

月经期可以吃绿豆汤吗？

脾栓塞可以有效期几年

怎么才能减肥不反弹？

黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗

经常吃猪油好吗

田螺怎么才能去腥味呢