寿司用什么米
梦剩哪一些问：2020-02-05 16:26:53
做寿司用什么米会更好吃？
梦剩哪一些问：2015-02-05 16:26:53
我要回答
不清楚为何日本料理店里卖的寿司店一直比自己做的美味，母亲说可能是由于寿司店点的米较为不一样，我到是感觉没什么区别。做寿司用哪种米会更美味？
BT知识网网编解释：做寿司要是用一般的稻米，仅仅在大米加工上边要加多留意。煮米饭立即用电饭煲煮，但淘洗时不能用手搓，立即用汤勺轻轻地拌和就可以。煮好的白米饭务必先用醋来拌和，像商场买的海带醋是最好的，确实没有办法用米醋替代还可以。把醋加进饭里要先把醋加热，等醋的怪味被冲走了再喝。以后再放上盐或是是啥能够依据自身的口感来决策，寿司店的味儿会更好一些。
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