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如何腌制烤肉

场景/问题/来源

腌制烤肉,怎么腌肉,腌制方法,注意事项

瞬间辉煌的焦点问：2020-02-09 23:01:04

知识/回答

如何腌制烤肉呢？

瞬间辉煌的焦点问：2015-02-09 23:01:04关键词：腌制烤肉怎么腌肉腌制方法注意事项

我要回答

前几天老公说想吃烤肉，而且我们家也有自己买的烤肉器，我昨天去买了一些肉回来，猪肉和牛肉还有羊肉，但是不知道怎么腌肉，如何腌制烤肉比较好？

BT知识网小编解答：

腌制烤肉首先要准备好肉、，生抽，香油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，小部分面粉，还可以放一些豆瓣酱，蒜蓉。将所有食材混合搅拌均匀，加水，再次搅拌，放冰箱里放一个晚上。此种方法腌制出来的烤肉味道鲜浓，调料能够渗入到肉的内部，肉质也会变得口感更好。平时可以适当吃一些美味的烤肉，调节自己的胃口，而且肉里面含有丰富的蛋白质，具有一定的营养作用，但是也不要多吃，搭配新鲜的蔬菜和水果更好。

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烧烤要选择猪的瘦肉，先将猪肉切成，长方形的小片，然后放入辣椒粉，料酒，也可放些胡椒粉，葱姜要切成小碎末状，适当抓匀后，放冰箱里腌制一个晚上，第二天再加鸡蛋清和淀粉抓匀即可。自己做烧烤，既安全又卫生，猪肉还有很多的为蛋白质，且利于人体吸收。适当吃些烧烤是可以的，但不要经常吃，阳气重，容易上火的人尽量少吃，肥胖的人也不要吃太多。爱漂亮的女孩，怕脸上长痘痘就尽量不要吃了。

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2、烧烤的肉类应该怎么腌制呢？

你好，其实烧烤类的肉还是比较好腌制的，首先你需要准备一个空的器具，然后把要腌制的肉洗干净之后倒进去，然后就可以撒点盐巴了。当然，除了盐巴之外，你还需要放点生姜和葱蒜进去。如果喜欢吃辣的话，那么少放点胡椒粉进去也是可以的。如果想要肉嫩点的话，也是可以加点生粉的，这样腌制出来的肉，就算经过烧烤，也是非常嫩的，而且味道也是非常好的。

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