酵母放多了怎么办

场景/问题/来源

一世的傲慢问：2020-02-09 23:01:46

知识/回答

酵母放多了应该怎么办？

一世的傲慢问：2015-02-09 23:01:46

我要回答

上周闺女一直说要吃包子，要自己包，她还要学着一起玩，我认为也很好，可是我今天一不小心把酵母放多了，不清楚酵母放多了实际应当咋办？

BT知识网网编解释：酵母菌是用于做面糊的干酵母粉，利用生物的发醇功效造成的汽体使面糊越来越膨松，蒸出去的面才会非常香。一般而言，酵母菌与小麦面粉的占比是1:200，放进过多，也只有加一点小麦面粉和水。之后留意加多当心，放好占比再放。先量好小麦面粉的量，依据需要制作包子的量，再加入适量发酵粉翻拌。别消耗了。平常多吃些小笼包，馍馍哪些的也非常好，改进口感，还能提升胃口。

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