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黄花菜怎么做

场景/问题/来源

黄花菜,做法,怎么吃,食用方法

独倚望江楼问：2020-02-10 09:33:52

知识/回答

黄花菜应该怎么做？

独倚望江楼问：2015-02-10 09:33:52关键词：黄花菜做法怎么吃食用方法

我要回答

我老婆从超市买了一点黄花菜，让我做给她吃，黄花菜有什么好的做法才能好吃呢？没有做过黄花菜，简单一点的最好，怎么样才能做出来美味的黄花菜？

BT知识网小编解答：

您好，黄花菜含有大量的纤维素，和大量的维生素，在日常生活中黄花菜的吃法有很多，但是一定要记得新鲜的黄花菜是不能食用的，因为新鲜的黄花菜会引起食物中毒，下面就给您介绍几道黄花菜的做法，黄花菜炒鸡蛋，把黄花菜在清水里面泡一段时间，锅里面放油后把黄花菜放在锅里炒，放入鸡蛋一起炒熟就可以了，另外黄花菜可以用来在火锅里面烫着吃，也是非常的好吃的，还有就是黄花菜烧汤，可以用黄花菜和肉圆一起烧汤也是非常的鲜美的。

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1、干黄花菜要怎么做呢？

黄花菜也叫做金针菜，是含有丰富的蛋白质，黄花菜是比较常见的，所以有很多的人都不知道黄花菜的功效，都认为黄花菜是一种普通的家常菜，其实黄花菜是含有丰富的营养，黄花菜是具有润肠，健脑，帮助消化的作用，经常吃黄花菜的话是可以提高身体的免疫能力，而且还能够让身体变得更加的健康，黄花菜还有抗衰老的作用，所以经常吃黄花菜的话是可以美容皮肤的效果，干黄花菜只要用热油煎炒下，然后在切成小条晒干就可以了。

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2、生的黄花菜会有毒的吗？

生的黄花菜是含有毒的。 “鲜”的黄花菜是含有毒的。黄花菜俗称"金针菜"，是人们比较受欢迎的菜，黄花菜含有丰富的营养，像花粉、蛋白质、维生素、钙、脂肪等等都是人体需要的营养，黄花菜含的胡萝卜素超过西红柿的。黄花菜有止血、消炎、利湿、明目、安神等作用，对大便带血、通大小便、失眠、乳汁不下等有效果，做黄花菜的时候把鲜黄花菜用开水焯一下再泡两小时以上就可以了。

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