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如果发挥蔬果皮的养生功效

场景/问题/来源

蔬果

如果发挥蔬果皮的养生功效

知识/回答

引语：从一般的饮食结构看来，我们自然是需要把食物削皮应用的，自然也是有无需需要去的。那么你是否把这种蔬菜水果皮都丢掉了呢？你清楚吗？实际上用好蔬菜水果皮也是能够充分发挥非常大的健康养生作用的。究竟这些蔬菜水果皮是能够应用的呢？

西爪皮：

用以解暑止渴、清热去火，西爪皮好于西瓜瓤。中医学用西爪皮和瓜汁当药配出“西瓜翠衣”，具备清热去火、祛火除烦、减少血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇腭裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定功效。

冬瓜皮：

有解暑、健脾胃、清热利湿之作用，可用以医治肾病、肺部疾病、心脏病造成的水肿、腹胀、小便不畅等。用冬瓜皮煎汤冼脚既治疗脚气，又治脚臭，一举两得。

黄瓜皮：

一些人吃黄瓜时削皮，确实可是，丝瓜的一身绿衣带有绿原酸和咖啡酸，能具有抑菌消炎和刺激性白细胞计数吞食的功效。丝瓜带皮服用对常常咽喉肿痛者是一剂灵丹妙药。

香蕉皮：

香蕉皮中带有抑止真菌和细菌的成分——蕉皮素。可治疗由细菌感染所造成的皮肤瘙痒症。香蕉皮有润肺止咳肠、通血脉、增精粹之作用。将香蕉皮捣碎加生姜水能消炎止疼，用香蕉皮搓手脚，可预防冻疮。除此之外，香蕉皮晾干研磨成粉，還是非常好的美容护肤上品。

苹果皮：

有收敛性功效，取鲜苹果皮30克煎汤或煮茶食用，能冶疗胃酸过多、咳嗽痰多，将苹果皮晾干研粉，取15克空肚时调服，每天2～3次，对肠功能紊乱和精神性结肠炎、高血压等有一定功效。

梨皮：

寒性微苦，能凉心润肺止咳、除火祛痰，用梨皮30克煎汤服，有净心润肺止咳、化痰止咳之作用，可医治咳嗽痰多、咳嗽。将梨皮捣碎如泥，外用伤处能冶疗痈疽肿疼，用鲜梨皮煎汤频饮，可祛毒消肿。

柚皮：

能行气、止咳化痰、止咳化痰、止喘，用一个柚皮，剥掉里层的瓤，粉碎，加适当纯蜂蜜和麦芽糖蒸烂，加小量热黄酒口服，早中晚各1次，每一次1匙，能冶疗老年人的咳嗽和喘气。还能够取柚皮9克煎汤服，能止咳化痰助消化、清咽、止疝痛。

橘子皮(茯苓)：

有行气止咳化痰、健脾胃祛湿之作用，还可减少血压。橘子皮能医治咳嗽有痰、胸闷气短、腹胀、恶心想吐、呕吐等。橘子皮含有的黄酮类甙物质，能扩大冠脉，提升冠脉血容量。将橘子皮切条或晾干研粉，用沸水冲调代茶饮，其味芳香怡人，能健脾开胃、换气、醒神。以干橘子皮50克加纯粮酒500克侵泡7天，做成橘子皮酒，每一次服5克，能冶疗肠功能紊乱。

石榴皮：

据《本草纲目》记述：石榴外果皮可当药，主冶赤白痢疾，下血脱肛等。

实战演练实例教程：凉拌西瓜皮丝

这一菜和凉拌土豆丝，凉拌佛手瓜类似，口感能够依据爱好转变。有二点需要留意：

1、先切斜片，再打花刀成丝比较好。那样才不容易有的太韧有的太水。

2、西瓜皮丝绰水要快，捞出后要浸冷水。

作法：西爪皮切条，放到较深器皿中，用盐，翻拌，上边压一块石头(沒有石块就用个较小的器皿装进水替代)，那样腌渍大半天上下，要吃的情况下取下，手挤掉腌出的水，放醋，芝麻油，一点点糖，要精美得话再切一个番茄在里面，翻拌就可以服用。那样的西爪皮比炒过的可口。

提醒：最好是采用脸皮厚的甜瓜。由于厚些的西瓜皮水份大，非常容易进味，此外口味也罢。西爪皮的变废为宝毫无疑问不止这种，要是换一个目光看它，它会还你意外惊喜。

温馨提醒：自然这种蔬菜水果皮对健康养生的确合理，可是我们也不可以由于有这种作用我们一味的吃，而且要留意选择好的蔬菜水果，及其对外果皮的清理也是很中药材，由于外果皮毫无疑问比里边的肉是要不太好清理的。因而要非常注意卫生问题哦！

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