扁薏米红豆粥是夏季不错的选择
扁薏米红豆粥是夏季不错的选择
夏季气侯较为湿冷，许多 盆友都觉得到胃口不太好，都喜爱喝一点凉的或是粥这类的流质食物，而豆类食品是健脾化湿、中和解暑的极好食物，专家详细介绍说：扁薏米红豆粥是夏天非常好的挑选。
扁薏米红豆粥的原料：
薏米仁15克、苡米(薏米仁)15克、紅豆15克、稻米20克、白糖适当(1人分量)。
扁薏米红豆粥的烹饪方法：
提早一天先将荷兰豆、苡米、紅豆放进凉水中侵泡1晚，随后把侵泡后的食物与稻米放进锅中，放水一同煲煮，用火灾烧开后变为慢火渐渐地煮，煮至小米粒、黄豆粒散掉，就可以放进白糖调料服用。
医生介绍说：此养生药膳具备清热解毒健脾养胃的作用，非常适用在湿气大，人觉得食欲不佳、困乏困乏之时服用。膳中的薏米仁性微温，能够健脾化湿，中和解暑，还可用以夏天暑湿造成的呕吐腹泻、胸闷气短腹胀等不适感，当代药理学科学研究其有抑菌、抗病毒治疗的功效，对痢疾杆菌有抑制效果，对食物中毒造成的呕吐、急性胃肠炎等有祛毒功效;苡米性凉，具备健脾养胃、除痹治腹泻、清热解毒放脓，当代药理学科学研究其具备抗肿瘤、调整免疫力、降血脂和血压的作用;紅豆性生寒，具备利湿消肿退黄，清热去火消痈的作用，临床医学中还用其来医治水肿、脚气、黄疸等不适感，清热祛湿的实际效果非常好。
扁薏米红豆粥是夏天非常好的挑选，但医生介绍说：这类药膳粥渗利去湿气伤津，脾虚无湿，排便燥结的群体不适合服用;薏仁米对孑宫平滑肌有激动功效。
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