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怎样生绿豆芽不长根

场景/问题/来源

绿豆芽,怎么做,怎么处理,注意事项

最初旳最初,问：2020-02-13 15:31:48

知识/回答

怎样生绿豆芽才能不长根呢？

最初旳最初,问：2015-02-13 15:31:48关键词：绿豆芽怎么做怎么处理注意事项

我要回答

最近我妈想要自己在家里做生绿豆芽，但是做了几次都发现绿豆芽会长根，所以我想请问一下，怎样生绿豆芽才能不长根呢？

BT知识网小编解答：

豆芽是一种营养丰富的食品，收到了很多人的喜爱。但是近年来，食品安全隐患越来越多，所以现在也有很多人自己动手生绿豆芽。其实生绿豆芽也不是很难，首先要选择适合的绿豆，清水洗净，用温水泡置在容器中，没过绿豆芽。然后进行一定的工序，等一段时间就好了。还要注意一点那就是最好把豆芽放在通风的地方，还要避免阳光直射，祝你妈妈早日成功。

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其实在家制作豆芽还是件比较简单的事情，首先要做豆芽的时候先得在豆子上做好选择，显示瘪掉或者是坏掉的豆子最好不要。选好的豆子还要在事先浸泡8到12个小时才行，接着把豆子转到矿泉水的瓶子里，同时还要保证这些用具的干净的问题。接着在矿泉水的顶端放个透气性比较强的白布，每天适量的浇些水就可以了，所有的工具最好都不要有油才行。最后把这些豆子放在室温25度的环境里，大概6到7天的时间就可以食用了。

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2、绿豆发芽了以后还能吃吗？

你好，在绿豆发芽以后正常情况下都是可以吃的，当然如果绿豆本身出现了质变，或者出现了污染，那么就不能吃了。绿豆芽本身就是以绿豆作为原材料，用水泡发而成，它含有大量的维生素。绿豆芽的吃法也有很多种，常见的吃法主要为炒着吃以及烧汤喝。您可以根据家庭成员的口味需要再炒绿豆芽的时候，添加一些辣椒，白糖，味精等作料，这样炒出来的豆芽味道更为鲜美。

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